Qualitätsbeurteilung von Speiseölen -
unter besonderer Berücksichtigung des Olivenöls
Mag. Amadeus Löw
A barnamezős területek – az elhanyagolt, korábban rendszerint ipari, közlekedési, vagy honvédelmi célú funkcióval rendelkező – manapság általában kihasználatlan és gyakran szennyezett részei a városoknak.
Hátráltatják a fenntartható fejlődést és szétzilálják a város struktúráját, gazdaságtalanná teszik működését, így ezeken a területeken csak a tervezett revitalizáció segíthet, ezek után kaphatnak ismét érdemi szerepet a városok életében.
A Visegrádi Alap által támogatott, a négy visegrádi ország innovatív urbanisztikai
szervezeteinek együttműködésével létrejött MobEx (Mobile Exposition) Projekt ezt a
gondolatmenetet igyekszik a köztudatba juttatni. A „Water and City - Brownfields” vagyis
a „Víz és város - barnamezők” címmel megszervezett 2013-2014-es kiállítási és
konferenciasorozat első állomása Budapesten valósult meg. A BME-n február 17-én
megtartott angol nyelvű workshop egyben megnyitója volt a március 2-áig tartó
kiállításnak is. A MobEx program-sorozatában mind a négy országban megrendezésre
kerül egy-egy kiállítás és szeminárium, ahol a projekt partnerek bemutatják az adott
témában elért eredményeiket, munkáikat. Fő cél a szakmai tudás átadása és a
tapasztalatcsere, valamint a rendezvény és kiállítás sorozat végeztével egy a
tapasztalatokat, jó gyakorlatokat összegző tudományos kiadvány elkészítése, melyet
a májusi Pozsonyi záró konferencián mutatnak majd be a partnerszervezetek.
A BME Urbanisztikai Tanszékének folyosóján még két hétig látogatható a „MobEx 2013-
2014 - A megújuló Duna part” címet viselő kiállítást Finta Sándor budapesti
főépítész nyitotta meg. A kiállításon megtekinthetőek a Visegrádi Országok
tervezőinek, illetve egyetemi hallgatóinak urbanisztikai tervei, melyek az adott
országok/városok barnamezős beruházásainak nehézségeit, lehetőségeit és már
megvalósult munkálatait mutatják be.
Duna parti fejlesztési irányelvek
A hétfői workshopot Benkő Melinda, a Budapesti Gazdasági és Műszaki Egyetem
Urbanisztika Tanszékének vezetője, Ongjerth Richárd, a Magyar Urbanisztikai
Tudásközpont ügyvezető igazgatója és Juraj Furdík, a Szlovákiai Műszaki Egyetem
Építészeti Tanszékének tanára nyitotta meg. A budapesti tematikájú tablókat Németh
Lilla (Ferencvárosi Önkormányzat főépítészi iroda), Borsó Rita (Budapesti Corvinus
Egyetem) és Muraközi Réka (Angyalföldi Önkormányzat főépítészi iroda) mutatták be.
Németh Lilla a ferencvárosi barnamezős projektek bemutatásával kiemelte, hogy a
kerület önkormányzatával és az ingatlanfejlesztőkkel szoros együttműködésben végzett
fejlesztéseik egy új városrész létrehozását célozzák Budapest déli kapujában. A Duna
másik, budai partján található Lágymányosi ipari terület jövőbeli fejlesztési
koncepciójáról beszélt Borsó Rita, aki diplomaterve céljaként a terület revitalizációját
tűzte ki. Muraközi Réka az angyalföldi Duna part fejlesztési irányelveiről számolt be,
mely érintette az egykori hajgyár épületét, a Rákos-patakot és a Dagály strand jövőbeli
szerepét és átalakítását is.
A budapesti munkák bemutatása után a lengyel, a cseh és a szlovák kollégák is
betekintést engedtek munkáikba, melyek a rendezvénysorozat tematikájához igazodva a
folyópartok menti barnamezős rehabilitációs folyamokat mutatták be. Kazimierz
Furtak, a Krakkói Műszaki Egyetem munkatársa Krosnó település barnamezős területeit,
illetve azok feloldási, újrahasznosítási lehetőségeit mutatta be. A település igen érdekes
helyzetben van, ugyanis az óvárostól északra a folyópart mentén végig volt ipari
területek övezik a városmagot. A cseh egyetemről érkezett kolléga, Stanislav Endel az
ipari területek „mekkájából”, Ostravából hoztak példákat a különböző adottságú és
elhelyezkedésű barnamezős beruházásokra. Végezetül Alena Bindzárová és Daniel
Furdík, a Szlovák Műszaki Egyetem két doktorandusz hallgatója mutatta be
diplomamunkáját, mely a kisebb Duna-part menti csomóponti elhelyezkedésű
barnamezős területek revitalizációjáról szólt.
A rendezvénysorozat Krakkóban (Lengyelország) és Ostravában (Csehország)
folytatódik, majd Pozsonyban (Szlovákia) zárul egy nyilvános konferencia
keretében, melyre minden kedves érdeklődőt szeretettel várunk. További
részletek a www.mut.hu oldalon olvashatóak.
További információ:
Pintér Lívia
kommunikációs és partnerkapcsolati vezető/
Head of Communication and External Relations
Magyar Urbanisztikai Tudásközpont Nonprofit Kft./
Hungarian Urban Knowledge Centre
H-1094 Budapest, Liliom utca 48.
Tel.: +36 1 456-0461, Mobil: +36 20 224 0147
E-mail: l.pinter@mut.hu
www.mut.hu
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Háttér:
A rendezvénysorozat vezető partnere a pozsonyi Szlovák Műszaki Egyetem Építészeti Tanszéke. A Visegrádi Alap által támogatott projektben részt vesz még a Krakkói Műszaki Egyetem Építészeti Tanszéke, az Ostravai Műszaki Egyetem és a Magyar Urbanisztikai Tudásközpont is részt vállal immár harmadik éve, mint a Visegrádi csoport (V4) együttműködést képviselő szervezet.
A Magyar Urbanisztikai Tudásközpont célja az urbanisztika innovációjának elősegítése és szakmai skálájának szélesítése. Ennek érdekében a Tudásközpont feladati közé tartozik az urbanisztikai témájú kutatások, felmérések, módszertani fejlesztések megvalósítása. A szakmai kommunikáció érdekében a Magyar Urbanisztikai Társaság országos rendezvényeinek, műhelyvitáinak szervezésében aktívan részt vesz, ezáltal az élénk szakmai közéletének fenntartását biztosítja és segíti elő. Nonprofit gazdálkodó szervezetként biztosítja a Magyar Urbanisztikai Társaság (MUT) finanszírozási hátterét, emellett ellátja a MUT Titkársági feladatait is.
A Tudásközpont célja, hogy javítsa a magyar urbanisztika ismertségét, hatékonyságát és elismertségét.
A
KÉK – Kortárs Építészeti Központ Lakatlan programja keresi azokat a
tulajdonosokat, akik üresen álló ingatlanjukat közösségi kezdeményezések
számára ajánlanák fel kedvezményes használatra.
Az üres ingatlanok visszacsatolására a város életében vannak kipróbált, jól működő, a tulajdonos, a használó és a tágabb városi környezet számára egyaránt előnyös megoldások. A Lakatlan program nem állt meg ezek elemzésénél, szándéka az üres ingatlanok problémájára választ adó köztes használat széleskörű budapesti bevezetése.
A köztes használat két szereplő megállapodásának eredménye:
A helykeresők
2013 őszén a Lakatlan Töltsd újra! néven meghirdetett pályázatával Budapest legizgalmasabb közösségi projektjeit találta meg, amelyek amellett, hogy fontos közösségi, társadalmi ügyeket képviselnek, a gazdasági fenntarthatóság ígéretét is hordozzák. A pályázat óriási népszerűségnek örvendett: 403 pályázó, 96 interjú, 37 kiválasztott projekt, amelyek hitelesen, elhivatottsággal képviselnek egy-egy olyan területet, mint például a környezettudatosság, önellátás, dizájn- és alternatív kultúra, ifjúságnevelés, sport, társadalmi integráció, jogvédelem, érdekérvényesítés. E kezdeményezések, mielőtt megtalálják ingatlanjaikat, intenzív projektfejlesztésben részesülnek a Kreater Társadalmi Innovációs Ügynökségtől a Norvég Civil Támogatási Alap finanszírozta program révén.
Az ingatlantulajdonosok
A program jelenlegi felhívásával az üres ingatlanok tulajdonosait szólítja meg. A cél megtalálni azokat a – magán, vállalati és önkormányzati-állami – tulajdonosokat, akik nyitottak arra, hogy esetenként évek óta üresen álló ingatlanjaikat jelentős kezdeti kedvezmény mellett adják használatba a kiválasztott projektek részére. Legalábbis amíg az adott ingatlan nem válik piaci alapon kiadhatóvá – ideális esetben akár az átmeneti kedvezményes időszak során gazdaságilag is megerősödött projektnek.
Miért jó ez a tulajdonosoknak? A Lakatlan program számos érvet tud felmutatni, kulcsszavakban: az üres ingatlan költségeinek átterhelése, állagmegóvás, marketing (új használói csoportok – nagyobb láthatóság – értéknövekedés, hiteles vállalati felelősségvállalás).
Vajon van-e ma Magyarországon olyan tulajdonos, aki nyitott lehet ezekre az érvekre? Mindenképpen. Több ilyen jellegű, spontán együttműködés létezik a városban. Legutóbb egy magántulajdonos a Baptista Szeretetszolgálat számára felajánlott helyisége kapott nagy médianyilvánosságot, de nagy ingatlanfejlesztők is alkalmazzák ezt a módszert ingatlanjaik piacra történő bevezetéséhez. A Lakatlan érvelése szerint amennyiben a folyamatot tudatos, professzionális közvetítő segíti, ezek az egyedi jó példák rendszeres, átlátható folyamatokká, a város fejlődésének motorjává, napi rutinná válhatnak.
Az ingatlantulajdonosok itt tudnak csatlakozni a programhoz: http://toltsdujra.hu/
Sajtókapcsolat:
Schanz Judit
judit.schanz@kek.org.hu
M: +36-30-522-5994
2014 03 10 hétfő
képzés FUGA training
14:00 Hogyan vezessem az E-naplót?
Az Építész Továbbképző programja
Előadó: KIRÁLY Mónika
További információ és regisztráció a www.epitesztovabbkepzo.hu oldalon.
2014 03 11 kedd
építészet FUGA architecture
18:00 Expo Milano 2015
43 látványötlet
Kiállításmegnyitó
Megnyitja: SZŐCS Géza kormánybiztos
Megtekinthető: 2014 03 23
2014 03 12 szerda
építészet FUGA architecture
13:00 Az építőipari tartozások megelőzésének és behajtásának lehetőségei
Konferencia
Előadók:
dr. JÁMBOR Attila, PERTICS Richárd, dr. HODOSI Miklós, dr. GAÁL Péter,
dr. VÁNDOR Béla, dr. SZATHMÁRY Sándor, ÉLIÁS Ádám
Részletes
információk és regisztárció:
http://tervlap.hu/rendezveny/index/nev/az_epitoipari_tartozasok_megelozesenek_es_behajtasanak_lehetosegei
2014 03 16 vasárnap
komolyzene FUGA music
18:00 Tér/Zene
HAJDÚ Diána (mezzoszoprán) és a SZERVÁNSZKY Quartet koncertje
Közreműködik: PAPP Dániel és STEFKÓ Mihály (hegedű), MÓRÉ László (brácsa), SZERVÁNSZKY-CAVAYE Natasha (cselló)
Támogató: NKA, ARTISJUS
Jegyárak: 1500 FT / 1000 FT*
* Kedvezményes jegyár az Építész és Mérnök Kamara tagjainak, diákoknak, nyugdíjasoknak, pedagógusoknak és fogyatékkal élőknek.
Jegyvásárlás a helyszínen koncertkezdés előtt 1 órával.
Nyitva tartó kiállítások:
NAGYÍTÁSOK – 60 HÁZ
Megtekinthető: 2014 03 23
Cím nélkül
Megtekinthető: 2014 03 23
Kitekintés 2013
Megtekinthető: 2014 03 14
Egy műemlék megújulása korszerű hőszigeteléssel Ez a város életében fontos beruházás jól példázza az környezetkímélő Ecose technológiával készült szigetelés alkalmazási lehetőségének sokszínűségét, amely ezúttal múltunk egyik örökségének megmentésével forrt össze.
2013 decemberétől Balmazújváros közösségét méltó állapotban szolgálhatja a város szívében található, megszépült Semsey-kastély. A rekonstrukció 2012 szeptemberében ünnepélyes alapkőletétellel vette kezdetét. Az egy éven keresztül tartó felújítás során az épület kívül-belül megújult, és azóta új szerepet tölt be a település életében. A klasszicista stílusú kúriában a város közösségi életét formálva és turisztikai forgalmat fokozva többfunkciós rendezvényterem, internet kávézó, képtárt és a múlt értékeit őrző Semsey Andor Múzeum kapott helyet.
Az épület homlokzatán látható négy ión oszlop fölött, a hangsúlyos rizaliton nyugvó timpanon közepén kőkoszorúban áll a Semsey család címere, jelezve, hogy a kastély és a Semsey család történelme szorosan összefügg. Semsey András az 1800-as évek elején építtette a kastélyt, amelyet éveken keresztül üdülőkastélyként használtak. Az 1959-től műemléknek nyilvánított épületet a második világháborút követően államosították. Ezt követően a kúria többféle funkciót is betöltött, de az utóbbi évtizedekben épülete már üresen állt, állaga pedig egyre inkább romlott.
A felújítási terveket a hajdúnánási Pallér Építész Iroda készítette, a generálkivitelezői feladatokat pedig a debreceni D&D Builder Kft. látta el. A teljes körű felújítás során a padlásfödém hőszigetelést kapott, amely a Knauf Insulation Kft. FactPlus® FCB 039 típusú ásványgyapotából készült. A Knauf Insulation Kft. legmagasabb tűzvédelmi minősítéssel rendelkező szigetelőanyaga 15 cm vastagságban került az 1534 m2-es födémfelületre. A könnyű kőzetgyapot lemezzel szemben a FactPlus® ásványgyapot könnyebben kezelhető, kevésbé szúr, kiporzása minimális. A csak természetes anyagot tartalmazó hőszigetelő anyag a helyszínen, kitömörödéssel éri el végleges térfogatát, így szállítása, beépítése sokkal egyszerűbb és hatékonyabb. További előnye, hogy kőzetgyapothoz képest kevésbé terheli a födémet. A közel öt méter magasságú belső helyiségekben a különösen nagy rugalmassággal bíró FactPlus® FCB 039 típusú hőszigetelő anyag biztosítja a hővezetési ellenállás növelését. A földszinten ún. kolostor vagy zárda boltozat, az emeleten pedig sík mennyezet zárja a tereket, ahol a korszerű hőszigetelés csökkenti az energiaigényt is. Az épület szimmetriatengelyében állt a mostani főbejárat, amelyet a II. világháborút követően nyitottak meg egy ablak helyén. A rekonstrukció során az utcafront felől visszaállították az ablakot , a bejárati ajtót pedig visszahelyezték az udvar felől nyíló eredeti ajtó helyére. A Semsey-kastély felújítása példázza a Knauf Insulation Kft. termékeinek sokszínű alkalmazhatóságát. Nemcsak lakóházak, ipari épületek vagy csarnokok hőszigetelésére kiválóak, hanem műemlék épületek esetén is.
Omladozó falak, kitört ablakok, roskadozó szerkezet. „Talán el sem tudtuk másképp képzelni, elhittük, hogy ez így természetes.” – mesélték Balmazújváros lakói az évtizedekig méltatlan állapotban álló Semsey-kastélyról. A Semsey család hagyatékát őrző építmény a balmazújvárosi önkormányzat által elnyert Európai Uniós pályázatnak köszönhetően mára kívülről, belülről megújulhatott, és újra az alföldi kisváros ékeként tündökölhet.
www.knaufinsulation.hu
www.nalamszigetelnek.hu
A szépség című kötetének bemutatójára
Helyszín: Budapesti Építészeti Központ (FUGA)
1052 Budapest, Petőfi Sándor utca 5.
Időpont: 2014. február 26. 17:00
Az Akadémiai Kiadó tisztelettel meghívja Önt
Cságoly Ferenc - Három könyv az építészetről 1. – A szépség című kötetének bemutatójára
A szerzővel a kötet és a sorozat kapcsán Somogyi Krisztina beszélget.
Helyszín: Budapesti Építészeti Központ (FUGA)
1052 Budapest, Petőfi Sándor utca 5.
Időpont: 2014. február 26. 17:00
Bővebben:
http://akkrt.hu/1631/tudomany/muveszettortenet/harom_konyv_az_epiteszetrol_1#prettyPhoto
A KÉK idén márciusban hatodik alkalommal rendezi meg a Budapesti Építészeti Filmnapokat. Az idei kiadással új fejezet kezdődik a fesztivál életében:
a korábbinál jóval több szakmai támogatással és növekvő nemzetközi figyelem közepette vágunk neki a négynapos eseménynek.
Miután az elmúlt években jelen voltunk a legfontosabb nemzetközi
építészeti filmfesztiválokon, illetve vetítéseket szerveztünk Párizstól
Bécsen, Brnón, Varsón és Krakkón keresztül egészen Kijevig, tavalyi
felhívásunkra több mint száz film érkezett, a világ minden tájáról. Ezek
legjobbjait mutatjuk be március 6-9. között. Épületben laksz? Szereted a
mozit? Akkor március első hétvégéjén várunk szeretettel a Toldi
moziban!
Helyszín: Toldi mozi (Budapest, V. Bajcsy-Zsilinszky út 36-38.)
Kedvezményes elővételes fesztiválbérlet már csak február 23-ig kapható a Toldi moziban.
Kapcsolat: filmnapok@kek.org.hu
További információ: http://filmnapok.kek.org.hu/ és
https://www.facebook.com/BudapestArchitectureFilmDays
Az AIDA projekt keretében a még épülőfélben lévő, Budapest 13. kerületében található, 100 lakásos passzív társasház épületlátogatására kerül sor 2014. március 18-án délelőtt 10 órakor. A szakmai program tárgya az utóbbi időben komoly sajtófigyelmet is kapott, Budapest XIII. kerületében (XIII. Zsinór utca 23-25.) jelenleg is épülő passzívház, mely 100 önkormányzati bérlakásával az ország és a régió legnagyobb ilyen típusú társasháza.
A helyszíni bejárás keretében az érdeklődők az épület tervezőjétől, Nagy Csabától és az energetikai szakértőtől, Miskolczy Imrétől tájékozódhatnak az épületben alkalmazott technológiákról, megoldásokról. A kivitelezés során felmerült kihívásokról Papp Róbert főépítésvezető fog beszámolni. A bejárás során a résztvevőknek alkalma nyílik olyan megoldások, szerkezetek, rétegrendek stb. megtekintésére, melyek a kész épület esetében már nem volnának láthatók továbbá a lakók beköltözését követően nem lesz lehetőség a mostanihoz fogható alapossággal bejárni és megismerni ezt a passzív technológiákat felvonultató épületet és az itt megvalósuló elképzeléseket. A szakmai tájékoztatót követően Kuruc László, XIII. Kerületi Közszolgáltató Zrt. beruházási divíziójának vezetője ismerteti az építtető szemszögéből a fejlesztéssel kapcsolatos tapasztalatokat és tanulságokat.
A rendezvényen való részvétel saját felelősségre történik, ingyenes, de regisztrációhoz kötött. Regisztrációját 2014. március 14-ig áll módunkban elfogadni a következő linken
http://aidaproject.eu/study_tours_hu.php
További információért kérjük, forduljon hozzánk bizalommal: Pári István, projekt menedzser, Geonardo Kft (istvan.pari@geonardo.com)
Az izmusoktól napjaink művészetéig a Ludwig Múzeum gyűjteményén keresztül
címmel újra indul a Ludwig Múzeum Szabadegyetem előadás sorozata.
Helyszín: 1. emeleti előadóterem
Az első előadás címe: Az avantgárd (expresszionizmus, kubizmus, dadaizmus, futurizmus, szürrealizmus)
Előadó: Káldi M. Katalin, művészettörténész
Időpontja: 2014. március 18.
Az előadáson való részvétel az adott napon Az égbolt másik fele. Válogatás a Ludwig Múzeum gyűjteményéből c. kiállításra szóló félárú vagy teljes árú belépőjeggyel ingyenes.
Csak programjegy: 600 Ft.
Szabadegyetem-bérlet: 5.400 Ft
További előadások:
2014. március 25. Az orosz avantgárd - Farkas Viola
2014. április 1. Szocialista realizmus - Rieder Gábor
2014. április 8. A második világháború után: az európai iskolától a 60-as évek festészeti tendenciáiig - Várkonyi György
2014. április 15. Pop art és Nouveau Réalisme - Üveges Krisztina
2014. április 22. Mediális fordulat a 60-as években: happening, akcionizmus - Kürti Emese
2014. április 29. Konceptualizmus - Tatai Erzsébet
2014. május 6. 80-as évek: új-festészet, arte povera - Kopeczky Róna
2014. május 13. Paradigmaváltás a 90-es években: fotó- és videóművészet, intermédia - Szipőcs Krisztina
2014. május 20. Napjaink kortárs művészeti tendenciái: public art, interaktivitás - Timár Katalin
Az AB HOF vásárra, amely március 7-10-ig tart nyitva Wieselburgban, két
ingyenes belépő átvehető a MÉK Székházban.
| 10:30 Uhr | Eröffnung |
| 13:00 Uhr | Edel und fein - das muss Gemüse sein Schaukochen HBLFA Francisco Josephinum |
| 13:45 Uhr | "Sooßer Brotbackstube" Junior Company & "Sooßer Singstars" LFS Sooß |
| 14:00 Uhr | Männersache / Frauenpower" Käsegaumenfreuden für den Herrenabend und Damenbrunch" LFS Pyhra |
| 14:30 Uhr | Vorprogramm Radio 4/4 |
| 15:00 Uhr | ORF Live-Sendung Radio 4/4 |
| 10:00 Uhr 11:00 Uhr | Einkochen von Obst & Gemüse HBLFA Francisco Josephinum Wieselburg |
| 11:00 bis 12:00 Uhr | Herstellung von Senfvariationen LFS Hollabrunn |
| 14:00 bis 15:30 Uhr | Hühnerhaltung zur Selbstversorgung Kursleitering: Mag. (FH) Michaela Beier Lehrerin an der LFS Unterleiten & Hühnerhalterin |
| zu den Produktionsschulungen | |
| 10:00 bis 12:00 Uhr |
Qualitätsbeurteilung von Speiseölen - unter besonderer Berücksichtigung des Olivenöls Mag. Amadeus Löw |
| 14:00 bis 15:00 Uhr | Mostsensorik - Mostfehlerkennung Ing. Karl Hofecker, LFS Pyhra |
| zu den Verkostungsschulungen | |
|
10:45 bis |
Österreichweite Tagung für bäuerliche Schulmilchlieferanten |
| 15:00 Uhr | Jugend- und Nachwuchsarbeit in der Imkerei, Vorstellung der
sensationellen bisherigen internationalen Erfolge unserer Imkerjugend;
Aufbauarbeit und Einführung in die Imkerei für Interessierte und
Neueinsteiger Referent: IM Albert Schittenhelm zu den Vorträgen |
| ab 17:00 Uhr | Top Unterhaltung beim Imkerstammtisch mit Kurzreferaten: Präsident Johann Gruscher - Österr. Imkerbund und Präsident IM Josef Stich - Erwerbsimkerbund, Fachbezogenes Unterhaltungsprogramm mit Musik Für Speisen und Getränke ist gesorgt |
| 10:00 Uhr | Übergabe der Sicherheitsplakette - SVB Sozialversicherungsanstalt der Bauern |
| 11:00 Uhr | "Talente Factory", Tanz & Gesang, LFS Gaming |
| 11:30 Uhr | Übergabe der Sicherheitsplaketten - SVB Sozialversicherungsanstalt der Bauern |
| 12:30 Uhr | Fireland Foods KG/Richis Chilifarm aus Ruprechtshofen Ein innovativer Betrieb stellt sich vor |
| 13:00 Uhr | "Edel und fein - das muss Gemüse sein" Schaukochen HBLFA Francisco Josephinum |
| 13:45 Uhr | Selbstgemachte Mitbringsel wie Apfel-Karotten-Marmelade, Knabberspaß
mit Wintergemüse-Pastinaken, Sellerie Karotte-Chips Koch-Show mit
Seminarbäuerin Christa Eppensteiner |
| 14:30 Uhr | "Bildung schafft Zukunft" Bühnenshow der LFS Unterleiten |
| 15:15 Uhr | „Männersache / Frauenpower" Käsegaumenfreuden für den Herrenabend und Damenbrunch" LFS Phyra |
| 15:30 Uhr | Die Wachtelei, Familie Seeböck aus Wilhelmsburg Ein innovativer Betrieb stellt sich vor |
| 10:00 Uhr | Brot backen - Verschiedene Gebäckssorten Ing. Eva Lipp, LK Steiermark |
|
13:00 Uhr | Kräuterverarbeitung Herstellung von wertvollen Produkten aus heimischen Kräutern Mag. Evelin Kramer-Fröschl, Rosentaler Kräuter |
| zu den Produktionsschulungen | |
| 10:00 bis 12:00 Uhr | Qualitätsbeurteilung von Speiseölen - unter besonderer Berücksichtigung des Olivenöls Mag. Amadeus Löw |
| 15:00 bis 16:00 Uhr | Honigsensorik mit Verkostung Eintauchen in die Welt der Sensorik,
Honig mit 5 Sinnen erlebe, Verkostertechniken, Sortenhonige richtig
beschreiben Referent: IM Ing. Josef Niklas, Honigreferent ÖIB |
| zu den Verkostungsschulungen | |
|
10:00 bis | Anforderungen an eine bienenfreundliche Kulturlandschaft,
Strukturwandel in der Landwirtschaft und ständig verändernde
Umweltbedingungen setzen unseren Bienen stark zu, was können wir dagegen
tun? Referent: Dipl. Ing. Christian Boigenzahn - Geschäftsführer Magazin Biene Österreich zu den Vorträgen |
| 14:00 bis 16:30 Uhr | Edelbrandsommelierfachtagung Fa. Carl: „Brennen stärkehaltiger Rohstoffe" Fa. Wilhelm Eder: „Generelle Holzfasslagerung von Bränden - div. Tastings - Ausbau" |
| 17:00 Uhr | Das beliebte Steirerdorf präsentiert sich wieder mit kulinarischen Köstlichkeiten und echter steirischer Gemütlichkeit |
| 10:00 Uhr | Fireland Foods KG/Richis Chilifarm aus Ruprechtshofen Ein innovativer Betrieb stellt sich vor |
| 10:30 Uhr | Die Wachtelei, Familie Seeböck aus Wilhelmsburg Ein innovativer Betrieb stellt sich vor |
| 11:00 Uhr | "Bildung schafft Zukunft" Bühnenshow der LFS Unterleiten |
| 11:45 Uhr | "Sooßer Brotbackstube" Junior Company & "Sooßer Singstars" LFS Sooß |
| 13:00 Uhr | "Edel und fein - das muss Gemüse sein" Schaukochen HBLFA Francisco Josephinum |
| 13:45 Uhr | "Eichenfass & Lärchenschindel" - Handwerk Fassbinderei, LFS Hohenlehen |
| 14:30 Uhr | "Bildung schafft Zukunft" Bühnenshow der LFS Unterleiten |
| 15:30 Uhr | Finale Genussolympiade Landjugend NÖ |
| 16:00 Uhr | Siegerehrung Genussolympiade Landjugend NÖ |
| 10:00 bis 13:00 Uhr | Käuterverarbeitung Herstellung von wertvollen Produkten aus heimischen Kräutern Mag. Evelin Kramer-Fröschl, Rosentaler Kräuter |
| 14:00 bis 16:00 Uhr | Topfen entdecken - Vielfalt schmecken Aus Vollmilch
wird im Handumdrehen und etwas Geduld einfach Topfen; Schnelle
Dinkel-Topfenweckerl, Pikante Aufstriche und ein herrlich luftiges
Topfensufflee im Apfelmantel Seminarbäuerin Christa Eppensteiner |
| zu den Produktionsschulungen | |
|
10:00 bis 12:00 Uhr |
Qualitätsbeurteilung von Speiseölen - unter besonderer Berücksichtigung des Olivenöls Mag. Amadeus Löw |
| 13:00 bis 15:00 Uhr | Neueinsteigertreffen & Erfahrungsausstausch der Imker, Vortrag
über praktische Arbeiten im Frühjahr mit Verlosung von 5 Königinnen der
Imkerschule Warth Referentin: Valeria Füllenhals, Betreuerin Imkerneueinsteiger |
| 15:00 bis 16:00 Uhr | Honigsensorik mit Verkostung Erleben Sie die Aroma- und
Geschmackswelt unserer einheimischen Honige, Genussreise durchs
Honigland Österreich, Angewandte Sensorik steigert Honigverkauf! Referent Im Ing. Josef Niklas, Honigreferent ÖIB |
| zu den Verkostungsschulungen | |
| 10:00 Uhr | "Die gesunde Schuljause" Bioinfobäuerin Sonja Willim, BIO-Austria |
| 11:00 Uhr | "Bildung schafft Zukunft" Bühnenshow der LFS Unterleiten |
| 11:45 Uhr | "Dog Dancing" LFS Hollabrunn |
| 12:30 Uhr | Schlussverlosung des Gewinnspieles Landesverband für bäuerliche Direktvermarkter |
| 13:00 Uhr | "Edel und fein - das muss Gemüse sein" Schaukochen HBLFA Francisco Josephinum |
| 13:45 Uhr | "Eichenfass & Lärchenschindel" - Handwerk Fassbinderei LFS Hohenlehen |
| 14:45 Uhr | Fireland Foods KG/Richis Chilifarm aus Ruprechtshofen Ein innovativer Betrieb stellt sich vor |
| 15:15 Uhr | Die Wachtelei, Familie Seeböck aus Wilhelmsburg Ein innovativer Betrieb stellt sich vor |
| 10:00 bis 12:00 Uhr | Auf geht´s - Germteigvariationen Referentin: Ing. Marianne Ebner, LFS Sooss |
| 14:00 bis 16:00 Uhr |
Rühren, Kneten, Kochen, Backen - Das macht Kindern Spaß und schmeckt
sooo gut! Selbstgemachte Nudeln mit köstlicher Soße, Pikante
Schinken-Käseteaschen, kleine Schokoladenkuchen mit phantasievoller
Verzierung |
| zu den Produktionsschulungen | |
| 10:00 bis 12:00 Uhr | Qualitätsbeurteilung von Speiseölen - unter besonderer Berücksichtigung des Olivenöls Mag. Amadeus Löw |
| 14:00 bis 15:00 Uhr | Weiterverarbeitung und Optimierung von Destillaten Likören und anderern Spirituosen C.D.W. Litterst, Fa. AROPUR |
| zu den Verkostungsschulungen | |
| 09:15 Uhr | Generalversammlung des Landesverbandes für bäuerliche Direktvermarkter |
